Recette vidéo de croque-monsieur, le sandwich français qui a conquis le monde entier

Il croque-monsieur Il s’agit d’un sandwich composé de pain tranché, de jambon cuit, de fromage et de gratin cuit au four. Il s’agit d’une version très améliorée du sandwich mixte classique dont nous trouvons l’origine en France et qui, selon les connaissances populaires, a fait son apparition dans le menu du café parisien en 1910.

Pour une raison étrange, nous n'avions pas le croque-monsieur recette à notre crédit, mais aujourd’hui nous remédions à la question et le faisons en format vidéo. Ainsi, personne ne doute de la façon dont cette savoureuse invention est préparée. Résultat: lorsque vous l’essayez, vous comprendrez pourquoi ce sandwich français a conquis le monde entier. Oh là là.

Pommes de terre farcies au four, recette végétarienne que tout le monde voudra essayer

Ingrédients

Pour 2 personnes
  • Pain tranché 4
  • Tranches de jambon York 4
  • Emmental ou Gruyer râpé 50 g
  • Tranche d'Emmental ou de Gruyer 4
  • 200 ml de lait
  • Farine de blé 15 g
  • Beurre 10 g
  • Sortir
  • Poivre noir moulu (facultatif)

Comment faire un sandwich croque-monsieur

Difficulté: facile
  • Temps total 30 m
  • Élaboration 20 m
  • 10 m de cuisson

Pour ce sandwich nous avons besoin d'un sauce béchamel épaisse, alors nous commençons avec ça. Chauffer le beurre dans une casserole et ajouter la farine. Remuez quelques minutes pour cuire légèrement et ajoutez le lait. Nous allons le faire petit à petit pendant que nous enlevons afin qu'il n'y ait pas de grumeaux. Quand il ne reste plus de lait à ajouter, salez et poivrez au goût et laissez mijoter pendant dix minutes.

Tartinez toutes les tranches de pain d'une généreuse couche de béchamel. Sur deux d'entre eux, nous avons étendu deux tranches de jambon et deux de fromage. Nous plaçons les deux autres tranches de pain sur le dessus, avec la couche de béchamel vers le bas (qui est en contact avec le fromage).

Enfin, nous recouvrons chaque sandwich d’une autre couche de béchamel et parsemons de fromage râpé. Gratin pendant dix minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Nous servons immédiatement.

Avec quoi accompagner le croque-monsieur sandwich

Ceci est un sandwich émoussé qui n'a pas besoin d'accompagnement, bien que tout dépend de la faim que nous rencontrons et du moment de la journée où nous voulons le manger. Au déjeuner ou au déjeuner, nous pouvons servir le croque-monsieur avec une salade légère de feuilles vertes ou une tomate assaisonnée.