Trattoria Il Pizzaiolo, senteurs et saveurs de la Sicile à Madrid

Cette semaine, j’ai eu l’occasion de rencontrer enfin les nouveaux bureaux de Weblogs Sl, de saluer les collègues qui y travaillent et de partager une table et une nappe avec certains d’entre eux. C’était un bon repas dans lequel nous voulions tous nous connaître, et pour cela nous avons choisi le Trattoria Il Pizzaiolo, une petite salle à manger à l'ambiance très cosy.

Quand la serveuse vint prendre note, le premier mot qu'elle dit fut Aloraet comme un ressort mon détecteur de bonnes vibrations a commencé à émettre des bruits. En effet, Il Pizzaiolo est géré par des italienset c'est toujours apprécié. Comme je l’ai dit au début du billet, l’atmosphère est chaleureuse, les murs sont recouverts de peintures murales qui inondent le plafond, et derrière le bar, un signe de bienvenue Odori et Sapori di Sicilia.

La salle à manger se compose de deux parties séparées par un muret. Vous pouvez choisir entre des tables hautes ou basses. Dans la lettre on trouve antipasti, des salades, des pâtes et un grande liste de pizzas. Il est difficile de choisir car ils semblent tous très suggestifs, la tomate et la mozzarella sont associées à des légumes, des œufs, de la viande, des noix, des saucisses ...

Nous partageons un panier à salade, un nom qui semble peu attrayant pour un plat, mais on comprend vite pourquoi. La salade est servie dans un panier de pain qui est non seulement curieux et beau à regarder, mais il est fait avec une pâte de pain tendre et délicat, qui, une fois le contenu diminué, nous avons attaqué, laissant le panier frissonner. La salade, dont nous ne parlerons pas seulement du continent, était bonne, une composition simple composée de laitue, de maïs, de tomate, de fromage et de poulet, qui va bien avec les plats principaux.

Un des compagnons a choisi une assiette de pâtes à la tomate émoussé et abondant. L'assiette n'était pas propre, très propre, alors on peut dire que c'était très bon, au moins ça avait l'air super. Les portions sont très généreuses et les pizzas à croûte mince ont un grand diamètre.

Celui que j'ai choisi, un pizza polyphème, a littéralement quitté la table. Il avait des tomates, de la mozzarella, des œufs et des oignons. J'étais curieux de manger une pizza à l'œuf, et j'ai été surpris, l'œuf était dans sa pointe tendre et tendre et l'oignon était très bien accompagné.

Sous mes yeux, des pizzas diavola et quattro formaggi sont passées devant mes collègues. Diavola a la tomate, mozzarella et saucisse épicée, et quattro formaggi Il est facile à deviner: quatre fromages bien mélangés et fondus sur une pâte fine et à base de tomates.

Nous n'avions pas de dessert, nous étions bien remplis et nous devions continuer à travailler, mais nous nous sommes permis un café. Au final, le compte s'élevait à plus ou moins 14 euros par personne. Il va sans dire que j'ai vraiment aimé Pizzaiolo, l'atmosphère du lieu, le service, amical et efficace, et bien sûr, la fine pâte à pizza et le panier de pain riche et tendre. Reviendrons-nous? dit oui.

Trattoria il Pizzaiolo


Cuisine sicilienne et pizza
Rue Hortaleza 84
Madrid
913192964