Espadon surgelé à la sauce à l'oignon et à la bière selon FROM

Adaptez-vous ou mourez, comme dit le proverbe. Je n'en ai pas discuté avec les partenaires de mon blog, mais il serait peut-être judicieux de créer une nouvelle section intitulée "Cuisiner avec des plats surgelés". Le décret approuvé par le gouvernement en vertu duquel les restaurants doivent auparavant congeler le poisson à consommer cru ou mariné a soulevé plus d'une cloque chez les chefs, mais a également créé des sociétés dédiées au déménagement dans le secteur des produits surgelés. Le Fonds pour la réglementation et l'organisation du marché des produits de la pêche et des cultures marines a souvent fait de la publicité (De), organisme autonome rattaché au ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, visant à promouvoir la consommation de produits de la pêche, ce qui m'a surpris cette fois-ci, c'est qu'en plus de nous informer sur les vertus du poisson congelé, il nous donne la recette sur la plat avec ce type de produits. Coïncidence? Dans ce cas, nous proposons la recette de espadon congelé à la sauce à l'oignon et à la bière, qui si vous êtes intéressé, ici je vous laisse:

Ingrédients: 4 filets d’espadon congelés, 1 gros oignon, l’huile, le persil, le sel et le poivre au goût, du bouillon de poisson et une canette de bière.

Préparation: Couper l'oignon en rondelles dans une poêle avec de l'huile. Ajouter du bouillon de poisson ou cuire quelques minutes. Ajoutez les filets d’espadon dans la casserole et laissez-les goûter pendant 3 à 4 minutes en les retournant plusieurs fois. Baignez-vous avec de la bière, du sel et du poivre et terminez la cuisson à feu doux. Présent avec du persil saupoudré sur le dessus.

Cela dit, adaptez-vous ou mourez.

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